作者: leogirl7683 (POLO的媽) 看板: Coffee 標題: [廣告] D&D帝醇咖啡推廣期 兼咖啡豆大放送 時間: Fri Aug 26 15:13:59 2011 大家好，我是D&D帝醇咖啡，即日起，只要過關斬將，即可拿咖啡豆喔!! <第一關>即日起至9/9止，凡至facebook左下角點選 "分享" 至個人Facebook上， 並加入粉絲團(按讚) 我們的facebook網址: http://ppt.cc/bAA5 <第二關>在FB版上留下聯絡方式以及取豆方式訊息，並報上自己的暱稱， 或是寄站內信給我都ok <第三關>分享完，核對完，咖啡豆就送到你手中囉!!!!! Ps.分享豆一包約50g新鮮精品咖啡豆 (品項為中焙單品，兩種風味:黃金曼特寧風味與阿拉比卡風味 各25克) ●由於數量有限，要推要快喔!!!請版友們踴躍幫推，分享到自己的Facebook ~~~ ~~~~~~~~如有違規，會自行刪文 謝謝！~~~~~~~~~~ Ps.因為我文筆不好也是第一次在咖啡版Po文，造成一些誤會， 還請各位大大多多諒解，不過還是想澄清一下， 雖然我尚在學習，不過基本的咖啡知識還是有的， 其實曼特寧咖啡豆它的原生種也是阿拉比卡豆， 只是不同的品種和產地會有不同的口感與風味， 所以才開放兩種咖啡豆給大家試喝看看! 最後還是言歸正傳，請大家踴躍來索取吧!!!!!!!!! >/////<
所以我就老著臉皮要了咖啡豆試喝
包裹寄來，裡面附了兩包豆子：『帝爵極品』與『極至黑爵』
先煮『帝醇極品』試試看
打開包裝
烘焙的油油亮亮，看起來應該是二爆後的中偏深度烘焙
聞起來香氣還蠻足的，只是因為已經是中深的義式烘焙，就是那種香味了
豆子看起來是有挑過，沒看到瑕疵豆
以901N 2.2研磨，GEE Double杯 約2s預浸，25s煮出咖啡液，導流分成兩杯
喝起來焦味稍重，應該是偏深烘焙的關係。
至於配方，我資質駑頓，喝不出原有豆子味道，不過是有曼特寧的味道，有沒有其他就不知道了
不過這樣烘焙方式，做Latte就還蠻不錯，奶泡只要打得夠熱夠綿密
就會與此咖啡液水乳交融
我拿一杯來做Latte，拉花很容易呈現，喝起來也蠻不錯的
至於網站上寫著咖啡豆是『五入/一盒』，我就不知道包裝的樣子是如何
寄來試喝的是不透光、有夾鍊的袋子（如第一張圖），不知是否就是販售的包裝
不過建議袋子上還是最好有單向排氣閥，以利保存
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